Milanesas de berenjena a la napolitana. (son la gloria!)
La verdad era lo que tenía. Dos berenjenas🍆🍆 y tuco y queso que quedó de una pizza de ayer 😄. Lo único que no entiendo es: ¿Como no la hago más seguido si me encantan tanto? Simple y riquisimooo
Pueden ver el video 👇
https://youtu.be/rYns4II5_18
Milanesas de berenjena a la napolitana. (son la gloria!)
La verdad era lo que tenía. Dos berenjenas🍆🍆 y tuco y queso que quedó de una pizza de ayer 😄. Lo único que no entiendo es: ¿Como no la hago más seguido si me encantan tanto? Simple y riquisimooo
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https://youtu.be/rYns4II5_18
Paso a paso
- 1
Lavar y cortar la berenjenas en lonjas. Si preferís pelalas. Yo la uso con cáscara.
- 2
Mezclar los huevos con los condimentos. Y añadir las berenjenas. Mezclar bien.
- 3
Rebozarlas con pan rallado o avena
- 4
Llevar a placa con aceite y al horno caliente por 10 min.
- 5
Darlas vuelta y añadir el tomate y queso. 5 min para derretir.
- 6
Servir y espolvorear con orégano. Y a disfrutar !
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