Aunque parezca un plato fácil de hacer, tiene su complejidad. Sobre todo que quede graneado.

La albacora o pez espada (Xiphias gladius), es un pez de gran tamaño, que alcanza un peso cercano a la media tonelada. Se comercializa trozado.Su sabor intenso suele ser atenuado, marinándolo algunas horas en leche; pero si no tenemos tiempo, esta receta con mostaza cumplirá el mismo objetivo.

Los aperitivos de queso y uvas me encanta pero quería darles un toque distinto y más llamativo así que, se me ocurrió vaciar y rellenar las uvas. El resultado, ¡estupendo!

Como tenía unas cuantas uvas rodando por el frigorífico y me quedaban también unas rodajas cortaditas, de un chorizo de herradura picante, se me ocurrió realizar esta sencilla y rica combinación.#delantaldorado#cookpadmycook

Hace mucho tiempo que gracias a internet busco recetas leo blogs de cocina, busco ingredientes nada comunes incluso publico recetas que hago gracias a esta página, algunas recetas son inspiraciones y otras copiadas de grandiosos cociner@s anónimos como somos todos nosotros.Esta receta esta copiada de uno de los mejores blogs que conozco y lo comparto con vosotr@s de Erruki laurel; merece la pena que le echéis una ojeada es muy bueno.

Una receta sencilla, perfecta para desayunos y meriendas. Aporta un toque distinto a las uvas.

En esta ocasión, se me ha antojado realizar una de esas comidas que se han realizado toda la vida, para aprovechar el pan duro, que últimamente me ha dado por cocinarlas frecuentemente.Pero en este caso he optado por realizar unas migas con uvas, chistorra y además, azules, como los pitufos.La idea de realizar esta receta, proviene de la receta que publica en Cookpad Irene-Guirao “Migas ruleras”:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14013847-migas-ruleras

Simplemente deliciosa! La ensalada con tan solo 4 ingredientes, y aliñada con una vinagreta de mostaza y miel. He utilizado uvas de la vendimia del pueblo, que nos dieron mis tíos, son una delicia!#realfood#abecedario

Para la cena de Navidad mi mamá siempre preparaba en octubre, cuando son de temporada, uvas, conservándolas en mistela o cognac. Retomando su costumbre he hecho estas , pero he cocinado el licor con el almíbar especiado para que esté más suave y menos alcohólico. Huele la casa tan bien que me muero de ganas de probar cómo están !!Para la U de #abecedario

Hoy traigo un postre fácil, especial para cocineros inexpertos, una simple rodaja de pina en almíbar con uvas a su alrededor y un tomate cherry en almíbar en su centro, para darle un poco de color que se puede cambiar por una cereza confitada, por ejemplo y todo ello rociado con crocanti.Receta de tomates cherrys en almíbar:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15934438-tomates-cherrys-en-almibar

Este plato típico de la cocina andaluza es una de las sopas frías más finas y sabrosas que existen. Se suele acompañar con uvas moscatel o bien con pasas sultanas, pero admite múltiples combinaciones, como por ejemplo el melón y el jamón ibérico. Supone un entrante ideal para cualquier época del año, y servido muy muy frío en verano es una auténtica maravilla.