Cazuela de fideos y pescadilla

Name: Cazuela de fideos y pescadilla
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 filetes pescadilla congelada; 2 patatas; 1 puñado pequeño por persona fideo del 4; Caldo de pescado; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 ajo; 1/2 cebolla; 1 hoja laurel; 2 tomates; 1 cucharadita pimentón; Colorante alimenticio; Pizca pimienta

angie @Angie_b

Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Nos encanta este plato y tiene infinidad de posibilidades, sobre todo cuando no sabes que hacer de comer, rápido y rico, rico..!! #mirecetario #cocinarápida

Cazuela de fideos y pescadilla

angie @Angie_b

Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Nos encanta este plato y tiene infinidad de posibilidades, sobre todo cuando no sabes que hacer de comer, rápido y rico, rico..!! #mirecetario #cocinarápida

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 filetespescadilla congelada
2patatas
1 puñadopequeño por persona fideo del 4
Caldo de pescado
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1ajo
1/2cebolla
1 hojalaurel
2tomates
1 cucharaditapimentón
Colorante alimenticio
Pizcapimienta

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Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla, el pimiento rojo y verde. En una cazuela poner el culo de aceite. Cuando esté caliente echarlo. Una pizca de sal. Dejarlo pochar a fuego medio bajo.
2

Picar el tomate. Cuando esté pochado, añadir el pimentón, remover y de seguido poner el tomate, remover y añadir un vaso de agua. Dejar que se haga el tomate tapando la cazuela.
3

Añadir el colorante. Casquear la patata y hacer dados el pescado, poner pimienta al pescado
4

Añadir el caldo, puedes usar 1/2 pastilla de caldo de pescado sino tienes más. Poner las patatas, dejar cocer un poco. Añadir los fideos. Si tienes tiempo dejar los fideos a medio cocer y apagar el fuego. Añadir el pescado y dejarlo reposar. Y listo...!! A disfrutar.. 😘

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angie @Angie_b

domingo 11 de octubre de 2020 12:55

Soy de Burgos, pero vivo en Málaga

Mi madre era una gran cocinera,ya no la dejo guisar tiene 81 años(mami se fue el 3 de enero del 2020 , pero seguiré intentando hacer buenos platos en su memoria😢) y yo no la llego ni al tobillo, pero intento inventar y superar sus recetas.. Eso me va a llevar el resto de mi vida.. 😉.No me gusta tirar la comida, prefiero congelar y aprovechar todas las salsas y restos, haciendo cocretas , arroces, tortillas, pasta...!! Y por ahora estoy orgullosa de todo lo que estoy aprendiendo, ¡¡¡ no por mucho gastar, se come mejor..!!!

Comentarios (4)

eGarcia Colorad Mri Carmeo @cook_5919874

miércoles 14 de octubre de 2020 12:02

habas baby

Palabras clave

Cazuela Pasta

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