Salsa de cilantro

Name: Salsa de cilantro
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 cucharadas mayonesa de leche (ver mis recetas) o pueden usar un huevo fresco; 50 ml aceite; 50 ml agua hervida fría; 1 diente ajo; 1/2 manojo cilantro; 1/2 cucharadita comino en polvo; 1/4 de cebolla cortada a juliana (yo uso blanca generalmente); 1/2 cucharadita sal; 2 cucharadas limón; Opcional: un poco de aceite de oliva

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Para untar, para acompañar un ceviche, para aderezar una ensalada, para lo que se les venga a la mente. Sana y sabrosa. #micocina

Salsa de cilantro

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Para untar, para acompañar un ceviche, para aderezar una ensalada, para lo que se les venga a la mente. Sana y sabrosa. #micocina

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Ingredientes

20 minutos

6-8 raciones

2 cucharadasmayonesa de leche (ver mis recetas) o pueden usar un huevo fresco
50 mlaceite
50 mlagua hervida fría
1 dienteajo
1/2 manojocilantro
1/2 cucharaditacomino en polvo
1/4de cebolla cortada a juliana (yo uso blanca generalmente)
1/2 cucharaditasal
2 cucharadaslimón
Opcional: un poco de aceite de oliva

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Paso a paso

20 minutos

1

Lavar y cortar el cilantro. Agregar todos los ingredientes a la licuadora y procesar hasta que quede como una crema. Si está muy espesa pueden agregar un poco de aceite de oliva o más agua. ( receta de la mayonesa
https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/13829387 ).

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Kikue Shima @KikueShima13

domingo 11 de octubre de 2020 23:41

Santiago de Chile

Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.

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