Lasaña de verduras con calabacín y berenjena
Lasaña de calabacines, berenjenas, pimientos y cebollas; cubierto con bechamel, tomate y queso rallado.
Lasaña de verduras con calabacín y berenjena
Lasaña de calabacines, berenjenas, pimientos y cebollas; cubierto con bechamel, tomate y queso rallado.
Paso a paso
- 1
Trocea a cuadraditos pequeños la berenjena, el calabacín, los pimientos y si queréis, la cebolla y mételo en una cazuela antiadherente, lo tapas, y lo pones a fuego lento para que se vayan haciendo las verduras con el vapor. También se puede utilizar el wok con un poco de aceite.
- 2
Cuando las verduras tengan consistencia blanda, retíralas del fuego. Luego las metes en un recipiente, añades 5 cucharadas soperas de tomate frito y las bates.
- 3
Pon las láminas de lasaña en una bandeja y úntalas con una capa de verduras y una de lasaña, y así sucesivamente. La última capa será de verduras, y ahí, añadirás la béchamel y el queso rallado
- 4
Mete la lasaña en el horno a 200ºC 30 minutos.
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no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!!
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Cremosa lasaña de verduras, donde se mezclan los sabores del calabacín, brocoli, puerro y pimiento rojo junto con la bechamel y el queso parmesano.La historia de esta lasaña es precisamente que no lleva tomate.
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Hay platos que conquistan por su sabor y otros que enamoran por su versatilidad. La lasaña de verduras es ambas cosas: una receta que transforma ingredientes sencillos en un festín de capas jugosas y aromas irresistibles. Perfecta para quienes buscan una opción más ligera sin renunciar al placer de la buena mesa, esta lasaña celebra la riqueza de las hortalizas y demuestra que la cocina vegetariana puede ser tan reconfortante y sabrosa como la tradicional. Ya sea para sorprender a tu familia, animar una comida entre amigos o simplemente disfrutar de un plato lleno de color y sabor, esta receta te invita a descubrir el lado más creativo y saludable de la pasta al horno.Para la bechamel, os dejo mi receta¿Listos para encender el horno y dejar que el aroma de las verduras asadas inunde la cocina? ¡Vamos a por la receta!
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#sigococinandoconloli Esta vez con bechamel....
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Pincha aquí para ver el video de la lasaña de verduras: https://youtu.be/IgGG5egFYy8Quisiera presentaros esta excepcional receta riquísima y muy sencilla de elaborar qué es la lasaña de verduras gracias a todos mis amigos del canal cambalache3 por vuestros comentarios tan bonitos por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal, en definitiva gracias por tanto cariño después de tantos años un abrazo muy fuerte de vuestro amigo cambalache3.
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Lasaña de la huerta, lasaña vegetariana que viene a comer la novia de mi hija.
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Esta receta la encontré un día buscando por Internet. La verdad es que no me acuerdo dónde la vi. Sólo sé que está riquísima!!!!
sonia -
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Suelo hacerla para mis hijos y aunque en la receta doy una orientación de las verduras, en realidad se pueden cambiar y añadir o quitar según tengamos en la nevera o nos gusten más o menos. Para los más peques yo paso el relleno por la batidora y así consigo que se coman verduras que en otras circunstancias no comerían y encima con gusto 😁
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