Crema de patatas, cebolleta y puerro

Name: Crema de patatas, cebolleta y puerro
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas; Los tallos de un manojo de cebolletas; Los tallos de 2 puerros; 600 g agua; 2 pastillas caldo; 4 quesitos; 1 chorrito aceite

Sofia Perez @sofiaperez

He hecho la compra, y entre otras cosas compré puerros y cebolleta. Le quité los tallos, y estos tallos #LoCocinoNoLoTiro, los aproveché para hacer esta crema.

Para presentarla usé los crujientes de patatas que hice con la piel que les quité 😜👍

He hecho la compra, y entre otras cosas compré puerros y cebolleta. Le quité los tallos, y estos tallos #LoCocinoNoLoTiro, los aproveché para hacer esta crema.

Para presentarla usé los crujientes de patatas que hice con la piel que les quité 😜👍

Crema de patatas, cebolleta y puerro

Sofia Perez @sofiaperez

He hecho la compra, y entre otras cosas compré puerros y cebolleta. Le quité los tallos, y estos tallos #LoCocinoNoLoTiro, los aproveché para hacer esta crema.

Para presentarla usé los crujientes de patatas que hice con la piel que les quité 😜👍

He hecho la compra, y entre otras cosas compré puerros y cebolleta. Le quité los tallos, y estos tallos #LoCocinoNoLoTiro, los aproveché para hacer esta crema.

Para presentarla usé los crujientes de patatas que hice con la piel que les quité 😜👍

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Ingredientes

30 min

4 raciones

3patatas
Los tallos de un manojo de cebolletas
Los tallos de 2 puerros
600 gagua
2 pastillascaldo
4quesitos
1 chorritoaceite

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Paso a paso

30 min

1

Lavar los tallos de las cebolletas y los puerros, y las patatas.
2

Partirlos en trozos y ponerlos con el agua y las pastillas a cocinar a fuego medio 25 min. Yo usé Thermomix, programé 25 min/100°C/vel 1
3

Agregar el aceite y los quesitos y triturar. Si usas Thermomix 1 min/ vel 5-10
4

Servir con un chorrito de aceite y crujiente de patatas https://Cookpad.com/es/recetas/13839745-crujientes-de-piel-de-patatas?invite_token=Ggpm58SNhXhyd8EG9zaDuxYN&shared_at=1602600976

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Sofia Perez @sofiaperez

martes 13 de octubre de 2020 14:55

Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.

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Crema Cebolla De Hoja Puerro

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