Toston de plátano verde relleno con salsa de queso con jamón ibérico

Preparación cubana -Española
Toston de plátano verde relleno con salsa de queso con jamón ibérico
Preparación cubana -Española
Paso a paso
- 1
Comenzamos elaborando una salsa de queso muy parecida a la bechamel incorporamos la mantequilla una vez derretida que no coja mucho color le incorporamos la cebolla y luego la harina, vamos removiendo para que no queden grumos, luego agregamos la leche y vamos mezclando, mezclando todo una vez todo incorporado le incorporamos la nuez moscada, la sal al gusto y la pimienta y por último el queso parmesano lo movemos y lo dejamos espesar hasta el gusto deseado
- 2
Luego pelamos los plátanos los cortamos en rodajas de 2 cm y ponemos el sartén o freidora a calentar, después los freímos a qué estén medios blandos y dorados, los retiramos y hacemos el molde de la cesta, luego volvemos a darle la segunda fritada y listo los reservamos
- 3
Al final se le incorpora la salsa de queso y a degustar !!! Buen provecho!!!😋😋😋
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