Lentejas guisadas con zapallo carne y longaniza
Gabriela @cook_26555704
Tradición familiar aprendida de mi madre
Lentejas guisadas con zapallo carne y longaniza
Tradición familiar aprendida de mi madre
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas y cocer en agua fría en olla presión aprox 15 min
- 2
Cortar el zapallo en cuadritos y reservar
- 3
Hacer sofrito cebolla, ajo, longaniza y carne
- 4
Agregar al cocimiento de las lentejas el zapallo y el sofrito, sazonar con sal, orégano y aliño completo, cerrar la olla presión y hervir por 15 min más
- 5
Servir con queso rallado espolvoreado
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