Estas patatas están buenísimas y se hacen en 10 minutos en la olla GM g. También se pueden hacer de modo tradicional cociendo las patatas en aceite de oliva a fuego lento y pasando las salchichas y chistorras en la sartén. Al final se mezcla todo en la sartén y se estrellan los huevos.

Siento no poder poner, las fotos restantes con el plato terminado pero es que me llego a fallar la cámara mas adelante incluiré las fotos.

🥔🦐🥚El origen de esta receta no está claro, parece que es de Estepa-Sevilla y la he visto hacer de varias formas, con las patatas fritas, con las gambas al ajillo, yo he hecho una versión que creo es más ligera, aunque todo lo que lleve mahonesa no tiene nada de ligero.🤷‍♀️#menúsemanal

En Ávila son muy famosas las patatas revolconas, no hay bar que no te las pongan de tapa. sin embargo en mi pueblo, Casavieja (Ávila) se llaman pelonas, son muy parecidas. pero no tienen nada que ver unas con otras...para mi gusto son más ricas las pelonas que las revolconas. La diferencia?...las revolconas son patatas cocidas con poco caldo con un refrito de ajos y pimentón, que luego remueven espachurrándolas, y las pelonas son cocidas con piel (de ahí su nombre, hay que pelarlas)! la receta a continuación...esta receta es muy antigua.

Un acompañamiento de lujo

Fáciles y rápidas de hacer

Patatas arrieras con mayonesa, gambas al ajillo y pimentón.

Es un plato clásico del verano, muy típico de Andalucía aunque se toma en toda España, muy demandado en los bares en la hora del aperitivo y del tapeo, con productos básicos que todos teneos en casa y donde podemos disfrutar mejor con la familia.

Un plato delicioso