Puré de Batatas y verdura con churrasco

Name: Puré de Batatas y verdura con churrasco
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Cebolla 🧅; 1/2 Morrón🌶; 1/2 Zanahoria en rodajas🥕; 1 Zapallo Verde; 1 berenjenas 🍆; 1 cebolla de verdeo 🌱; 2 churrasco corte de carne que gusten (Cocine Paleta); 1 Batata 🍠

Sabrii Franco Giacovone @sabriigiacovone

Argentina, Buenos Aires

Puré de Batatas y verdura con churrasco

Sabrii Franco Giacovone @sabriigiacovone

Argentina, Buenos Aires

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1/2Cebolla 🧅
1/2Morrón🌶
1/2Zanahoria en rodajas🥕
1Zapallo Verde
1berenjenas 🍆
1cebolla de verdeo 🌱
2 churrascocorte de carne que gusten (Cocine Paleta)
1Batata 🍠

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Saltear cebolla, morrón, zanahoria, zapallo verde (en cubos pequeños), la cebolla de verdeo, la berenjena (tiras pequeñas)
2

Poner en una olla a hervir las batatas
3

Churrasco al horno o plancha
4

Prepara el puré (manteca, nuez moscada, mostaza), mezclar con el salteado o ponerlo por arriba
5

Servir con el churrasco