Arroz con azafrán y pollo
Me encanta el sabor del azafrán. Es algo muy simple de hacer.
Arroz con azafrán y pollo
Me encanta el sabor del azafrán. Es algo muy simple de hacer.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el medio pimiento. Cortar la pechuga de pollo en cubos
- 2
Poner en un sartén grande un poco de aceite. Agregar los cubitos de pollo y un poco de vino blanco. Dejar cocinar hasta que se empiece a dorar. Agregar la cebolla y el pimiento. Condimentar con un poco de sal.
- 3
Diluir en una taza con vino blanco el azafrán. Agregar que el arroz al sartén, rociarlo con un poco de aceite y agregarle el agua y el vino junto con el azafrán. Mezclar todo y dejarlo a fuego medio bajo con la tapa puesta
- 4
Condimentar a gusto y agregar los vegetales.
- 5
Una vez logrado el punto deseado, dejar reposar unos minutos lejos del fuego con la tapa puesta
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