Robellones con buena compañía
El otro día vimos en la carnicería unas salchichas de Frankfurt enormes (tamaño puro gordo y largo) envueltas individualmente y como todo lo raro que vemos, hemos de probarlo… acabaron en nuestro plato acompañando a unos robellones (níscalos), en la cena.
#weekendreto
Robellones con buena compañía
El otro día vimos en la carnicería unas salchichas de Frankfurt enormes (tamaño puro gordo y largo) envueltas individualmente y como todo lo raro que vemos, hemos de probarlo… acabaron en nuestro plato acompañando a unos robellones (níscalos), en la cena.
#weekendreto
Paso a paso
- 1
En una sartén grande (tipo plancha) calentamos un generoso chorro de aceite de oliva.
- 2
Pelamos y fileteamos los ajos.
- 3
Cuando el aceite este caliente añadimos a la sartén los frankfurts, las morcillas, los chorizos, las setas y los ajos.
- 4
Sazonamos y vamos dando vueltas al contenido de la sartén de cuando en cuando.
- 5
A media cocción añadimos el perejil picado.
- 6
Conforme se vayan cocinando los ingredientes, los vamos retirando y repartiendo entre dos platos.
- 7
Volcamos los ajitos y el aceite sobre las setas y servimos.
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