Nutella SALUDABLE! La mejor versión de la clásica crema!!

https://youtu.be/Mk8IZstbdbc
Si te gusta la #Nutella disfruta de la mejor receta que vas a encontrar en internet, nada que envidiar ni en sabor ni en textura a la original
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Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es convertir las avellanas en algo parecido a la peanut butter. Para ello introducimos en el robot procesador y trituramos en intervalos de 1 minuto, bajando lo que se sube por las paredes cada vez. Dependiendo de la potencia de vuestro procesador tardarás más o menos
- 2
Añadimos ahora al vaso el resto de los ingredientes, excepto los dátiles, que habremos puesto a hidratar previamente. Trituramos.
- 3
Añadimos los dátiles hidratados y trituramos de nuevo. La crema se volverá ahora más pastosa.
- 4
Ahora llega el momento delicado, hay que emulsionar la crema, para ello añadiremos agua a velocidad baja y a hilo fino, te recomiendo que veas el vídeo para ver cómo hacerlo correctamente y que hacer si se te corta
- 5
Distribuye la crema en botes y conserva en la nevera, os aguantará sin problema 3 semanas, si es que resistes la tentación de comértelo todo antes 😜😜
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