Guiso de verduras y carne

fran
fran @cook_fran
Chile

#caminodelsabor una receta que podemos variar con otras verduras o carnes, fácil, rica, y rápida

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Ingredientes

  1. 1/4de posta negra cortada en tiras
  2. 1cebolla mediana cortada en pluma
  3. 1zanahoria cortada en redondelas
  4. 200 gChoclo
  5. 350 gporotos verdes cortados a lo largo
  6. 1/2Pimentón rojo o verde en juliana
  7. 1 trozozapallo cortado en cubos (opcional)
  8. Aceite de oliva
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner una olla a fuego fuerte y poner un poco de aceite de oliva, agregar la carne y sellar, sacar la carne de la olla y resevar.

  2. 2

    En la misma olla agregar la cebolla y cocinae hasta que, luego el pimentón y zanahoria cocinar por unos minutos, hasta que estén blandas agregar nuevamente la carne y dejar a fuego lento, agregar el zapallo y cocinar por 10 monitos, agregar el choclo y el poroto verde terminar la cocción en 10 minutos más y servir de inmediato solo o acompañado de arroz o papas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

PHILIPPE
PHILIPPE @Philippe
Fran realmente me encantó tu guiso de verdura y carne se ve demasiado delicioso Te felicito Gracias por compartir Espero ver más cosas ricas felicidades

Escrita por

fran
fran @cook_fran
Chile
Desde los 9 años pasteliando 🤣 mi primera receta fue un kuchen de manzana con crema de limón de mi recetario, desde ahí no he dejado de cocinar y probar nuevas recetas, Feliz de poder compartir mis recetas y conocimientos con la comunidad 🤗
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