Paso a paso
- 1
Se trocea la cebolla y los ajos, y se fríe.
- 2
Una vez frito se le agrega la carne y se fríe, se le agrega el vino, y se deja evaporar el alcohol y se le añade el foie gras, se remueve
- 3
- 4
Una vez mezclado el foie gras, se le añade el tomate 🍅🍅, y se fríe, es el momento de hacer la bechamel
- 5
Bechamel, se trocea un puerro y se pone en un recipiente junto con una cucharada de mantequilla y un chorro de aceite, se sofríe, se le agrega tres o cuatro cucharadas de harina y se hace un roux
- 6
Se le va agregando la leche y se va removiendo se le pone la pimienta y la nuez moscada, se remueve hasta tener la consistencia deseada
- 7
Se le pone dos o tres cucharones de bechamel y se remueve, se va montando la lasaña, se pinta de aceite/mantequilla el culo de la bandeja y se van poniendo hojas de lasaña con la carne
- 8
Para al final poner la bechamel muy caliente sobre la última capa de lasaña
- 9
- 10
Se introduce en el horno a 200 gr. se deja unos 10 minutos y se le añade el queso y se gratina
- 11
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no alcance a sacar fotos de todos los paso a paso pero hay un par!!
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Es una receta que queda genial, esta riquísima un sabor espectacular de verdad que si la hacéis os va a gustar seguro. Yo soy una persona muy rara, me gusta el sabor de la cebolla y el pimiento pero no me gusta mucho encontrarme trozos grandes me pasa igual que a muchos niños es por eso que si lo hacéis suuuper picado queda que ni se nota os lo digo porque así lo he hecho yo para comer lo y no notarlo jajaja 😂😂😂
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