Moros y cristianos (estilo mi abuela)
Rico y barato!!
Lo como desde pequeña y me encantan, son muy fáciles de hacer y están buenísimos.
Moros y cristianos (estilo mi abuela)
Rico y barato!!
Lo como desde pequeña y me encantan, son muy fáciles de hacer y están buenísimos.
Paso a paso
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El día anterior a hacer la receta meter en agua las alubias negras
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Empezamos la receta! Sofreímos ajo, un poco de cebolla con un poco de aceite, y una vez esté un poco cocinado añadimos un poco de pimentón
- 3
Con cuidado de que el pimentón no se queme, sofreímos todo un poco
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Una vez hecho el sofrito, añadimos las alubias (previamente lavadas y escurridas), el agua y la sal, de agua echamos hasta cubrirlas y más
- 5
Hay que ir añadiendo agua según se vayan secando hasta que estén cocidas.
- 6
Mientras, en un cazo ponemos un poco de aceite, añadimos un ajo picado, sofreímos, añadimos un vaso de arroz (de agua lo que marque el fabricante) y lo cocinamos.
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Y una vez esté la alubia tierna y el arroz blandito ya está listo para comer.
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