Pan Dulce Fácil
Paso a paso
- 1
En primer lugar debemos hacer la masa madre colocamos la levadura desgranada, la leche tibia y una cda de miel, por último la harina, mezclar bien, dejar reposar 30 minutos
- 2
Disolver la otra levadura en la leche restante.
- 3
Hacer una corona con la harina, colocar en el centro los huevos, las ralladuras, las escencias (opcional), la levadura, el azúcar y la miel.
- 4
Comenzamos integrando el centro, y agregar la masa madre, con paciencia integramos todo.
- 5
Una vez formada la masa agregar la manteca pomadA, amasamos por 5 minutos, NO AGREGAR HARINA, colocar en un bowl y dejar leudar.
- 6
Estirar con un palote, y agregar los frutos que se hayan elegido, hacer un rollo y amasar nuevamente,
- 7
Dividir en 3 y colocar en moldes de 400 gr, dejar leudar nuevamente en la placa donde vamos a hornear
- 8
Hornear a 160 grados por 40 minutos
- 9
Hacer un galse y decorar con frutas
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