Bistec de Res término medio al ajo, mantequilla y romero
Una sensación de sabores que no olvidaras en un largo tiempo.
Bistec de Res término medio al ajo, mantequilla y romero
Una sensación de sabores que no olvidaras en un largo tiempo.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Macerar el ajo con el romero en un mortero, cortar los bistecs de 3 cm de espesor más o menos y condimentar los bistecs con los condimentos en polvo y la sal
- 2
Poner en el sartén eléctrico la cucharada de aceite de oliva y dejar calentar bien. Colocamos los bistecs por una cara 4 o 5 minutos, después volteamos por la otra cara 4 o 5 minutos más y por los lados también.
- 3
En un lateral del sartén ponemos la mantequilla y agregamos el ajo con el romero macerado, removemos esa mezcla
- 4
Le vamos untando poco a poco la mezcla encima de los bistecs y cocinamos a fuego medio. Luego ponemos la cebolla cortada en julianas, las dejamos cocinar un poco y sacamos los bistecs
- 5
Cortamos un tramo en trozos y le agregamos la guarnición, incluyendo la cebolla. como ven queda a término medio y el jugo se mantiene con un buen sabor.
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