Costillas al Jugo con papas al Romero

Name: Costillas al Jugo con papas al Romero
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 costillas de vacuno (colúda); 1 zanahoria; 1 diente ajo; Pimienta; Sal; 10 papas; Romero; Mantequilla; Albahaca deshidratada; Aceite de oliva

Juan Jose Moraga Reyes @JuanJose1969

Estas costillitas de vacuno a cocción lenta son una maravilla como alternativa cuando uno no quiere pensar en qué hacer de almuerzo. Con unas papitas cocidas al romero con aceite de oliva, una maravilla!!!

Costillas al Jugo con papas al Romero

Juan Jose Moraga Reyes @JuanJose1969

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

4costillas de vacuno (colúda)
1zanahoria
1 dienteajo
Pimienta
Sal
10papas
Romero
Mantequilla
Albahaca deshidratada
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Echar a cocer las papas picadas por 20 minutos.
2

Saltearlas con mantequilla, aceite de oliva, agregar albahaca y sal.
3

Sofreír las costillas con zanahoria, aceite, sal, pimienta y ajo, luego dejar cocer por 20 a 25 minutos en la olla a presión.
4

Servir y disfrutar en familia!!!