Costillas adobadas en salsa
#CumpleAlexa estas costillas las hace mi suegra, y como a mi novio le encanta, me dijo que las hiciera hoy a ver si me salían como a su madre, y tengo que decir que me han salido como a ella! Espectaculares!!!!!
Costillas adobadas en salsa
#CumpleAlexa estas costillas las hace mi suegra, y como a mi novio le encanta, me dijo que las hiciera hoy a ver si me salían como a su madre, y tengo que decir que me han salido como a ella! Espectaculares!!!!!
Paso a paso
- 1
Primero que nada, ponemos todas las costillas en un bol amplio o tupper y metemos las costillas con la sal, pimienta, nuez moscada, orégano y laurel cortado a pedazos. Lo dejamos toda la noche. A la mañana siguiente sacamos y sellamos todas las costillas en una cacerola grande con un buen chorro de aceite.
- 2
Lo tostamos bien y sacamos. En ese mismo aceite, refreímos los ajos y la cebolla y cuando este pochadito, trituramos quitando las hojas de laurel troceadas. Echamos las costillas, mezclamos y echamos el vino, ponemos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol.
- 3
Una vez se haya evaporado el alcohol, echamos el caldo y bajamos a fuego medio y dejamos como 1 horita, hasta que veamos que se ha consumido mucho el caldo y se ha puesto más oscuro. Ya estarían listas! Yo las he acompañado con arroz tres decías! Están súper sabrosas, muy blanditas y jugosas. Riquiiiiisimassss
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