Croquetas de calabaza

Alba GGcia
Alba GGcia @albagui

Con estas cantidades salen unas 12 unidades

Croquetas de calabaza

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Ingredientes

  1. 200 gcalabaza asada
  2. 3 cucharadasavena
  3. 1 cucharaditalino dorado
  4. 1 cucharaditasésamo tostado
  5. 4 rebanadaspan de fibra y sésamo
  6. Pimienta negra
  7. Cebolla en polvo
  8. Ajo en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Triturar las semillas de lino y las rebanadas de pan

  2. 2

    Mezclar la mitad del pan y el lino triturado junto con el resto de ingredientes excepto la calabaza (previamente asada!)

  3. 3

    Machacar con un tenedor la calabaza y mezclar todo hasta hacer una masa. Reservar en la nevera al menos 1h

  4. 4

    Con la mano o una cuchara sopera, hacer la forma de las croquetas y rebozar con el resto del pan y el lino triturado y las semillas de sésamo

  5. 5

    Hornear a 200°con el horno precalentado, 15-20 min. Sacar del horno y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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