Tarta de zapallito y berenjena

Name: Tarta de zapallito y berenjena
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr de Harina Integral; c/n Agua; 20 ml Aceite; Relleno; 2 zapallitos; 1 berenjena; Ajo; Comino; Pimienta; Orégano; c/n Queso fresco; 2 huevos; 2 cebollas

Facundo Ocampo @cook_20585270

Merlo

Tarta de zapallito y berenjena

Facundo Ocampo @cook_20585270

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Ingredientes

1 h

8 porciones

250 grde Harina Integral
c/nAgua
20 mlAceite
Relleno
2zapallitos
1berenjena
Ajo
Comino
Pimienta
Orégano
c/nQueso fresco
2huevos
2cebollas

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Para la masa unir la harina, aceite y agua. Dejar reposar 15 minutos
2

Mandar la masa al horno, con una pre cocción
3

Cortar toda la verdura (zapallito, berenjena, ajo, cebolla) rehogar con un poco de aceite de oliva.
4

Dejar enfriar y mezclar el relleno con dos huevos batidos
5

Verter todo en la masa pre cocida y agregarle queso por arriba, y listo.