Arroz integral y garbanzos con pimiento y champiñones vegano
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Arroz integral y garbanzos con pimiento y champiñones vegano
Paso a paso
- 1
Ponemos a remojo el arroz integral durante 30 minutos. Lavamos los garbanzos en agua para quitar la espuma y reserva.
- 2
Limpiamos la verdura y la troceamos. Ponemos la paella en el fuego con un chorrito de aceite y sal y vamos dorando la verdura.
- 3
A continuación añadir los champiñones, el tomate y las especias y cocinamos unos 8 minutos.
- 4
Limpiar el arroz integral con un colador bajo el grifo con agua y añadir a la verdura sofreír un poco y los garbanzos. Vertemos el caldo, el colorante y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y cocinamos unos en 15 minutos. Rectifica de sal.
- 5
Apaga el fuego y deja reposar unos minutos. Bon profit!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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