Batatas fritas
#wekendreto #orígenes
Riquísimas, estupendas como guarnición para acompañar carne, pescado y con aperitivo están deliciosas. Sus orígenes según la mayoría de las fuentes el boniato procede de Indostán, aunque otros afirman que procede de América en concreto de Brasil y Ecuador. Se trata de un cultivo muy importante sobre todo en áreas tropicales y subtropicales.
Batatas fritas
#wekendreto #orígenes
Riquísimas, estupendas como guarnición para acompañar carne, pescado y con aperitivo están deliciosas. Sus orígenes según la mayoría de las fuentes el boniato procede de Indostán, aunque otros afirman que procede de América en concreto de Brasil y Ecuador. Se trata de un cultivo muy importante sobre todo en áreas tropicales y subtropicales.
Paso a paso
- 1
Pelar las batatas, cortarlas en bastoncitos.
- 2
Se pone una sartén en el fuego con aceite cuando esté bien caliente freímos las batatas, primero se pone a fuego medio y luego más fuerte para que quede más crujiente si nos gusta así.
- 3
Unas vez fritas se sacan y se ponen en un plato con papel absorbente y se le echa la sal por encima y se mueven. Le puedes echar un poco de pimentón picante por encima o alguna de las hierbas que más guste como orégano.
- 4
Se sirve con mayonesa normal o alioli.
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