Masa de hojaldre (pastel de manzana y queso torta y de jamón queso napolitana)

Colocar en un bols el agua, el aceite y el huevo batiendo hasta qué se mezcle bien agregar la sal y la harina formando 2 bollo

Dejar descansar 30 minutos y estiralos (forma cuadrada)

Mezclar el almidón de maíz con el polvo de hornear

Untar cada masa con aceite y espolvorear con el almidón de maíz

Arrollar la masa desde dos bordes y luego en forma de Z

Estirar nuevamente forrar la asadera con una de las masas y colocar y el relleno

Tapar con la segunda masa pintar con huevo y espolvorear con azúcar ( pastel de manzana y queso y en el jamón de que queso al que se le puede agregar rodajas de manzana o ananá rellenos: 1_ 4 manzanas ralladas,, jugo de 1/2 limón, 1/2 Kg de queso colonia rallado, 1/4 queso semiduro rallado y 1/2 taza de azúcar 2_ 200 gr. Jamón, 200 gr. Queso de sándwiches, 200 gr queso mozzarella. 3_ napolitana lleva además de los ingredientes de 2, rodajas de tomate y huevo duro.