Budín de zapallo italiano

Poner a cocer los zapallos previamente picados (cubos de 2 cm aprox) en agua con un poco de sal, cuando esté listo dejar escurrir en un colador hasta que no le quede casi nada de agua.

En una sartén poner la pechuga y los corazoncitos picados en un poco de aceite, agregar la caluga y condimentar a gusto hasta que todo esté bien cocido.

Mezclar el zapallo con el frito de pollo en un bowl, agregar el pan rallado (con un puñadito basta) los huevos y la crema.

Poner en una budinera y tapar con las láminas de queso que desee. Llevar a horno a 180° por 15 min o hasta que el queso se funda.

Y ahora a disfrutar ♡ mi novio dice que cocino exquisito pero este plato superó todo por lejos.