Base para pescado frito

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y hoy compre unos ricas pescadas , para hacerlas fritas , y me encanta com una buena basé queda muy crujiente y sabrosa

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Ingredientes

12 unidades
  1. 150 grharina sin polvo de hornear
  2. 1/4maizena o fécula de maíz
  3. 1huevo
  4. 1/2 tazaagua fría
  5. Orégano a gusto
  6. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero limpiar bien la pescada, en un bowl añadimos la harina, maizena, sal, huevo, empezamos a revolver con un batidor manual o simplemente con un tenedor vamos añadiendo de a poco el agua revolviendo sin dejar grumos

  2. 2

    Añadimos orégano a gudto y revolvemos no debe quedar aguada y tampoco espesa, sumergimos la pescada

  3. 3

    Y freímos con aceite bien caliente damos vuelta cuando vemos dorado sus bordes, y retiramos y acompañamos con arroz y ensalada quedo delicioso

Reacciones

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Comentarios (4)

Ignacio Gutiérrez
Ignacio Gutiérrez @cook_7540492
Muy deli tu receta, lo hice y me encantó porque no se desmorona a la ves de sabrosa... Gracias por el dato.

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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