Aros de cebolla rebozados
Los aros de cebolla es un tipo de comida rápida muy popular en países como Estados Unidos o Canadá. Pueden disfrutarse en muchas partes del Mundo a acompañados generalmente de una salsa kétchup, no solo en los restaurantes de comida rápida sino también en otros como bares o restaurantes servidos en forma de tapas.
Aros de cebolla rebozados
Los aros de cebolla es un tipo de comida rápida muy popular en países como Estados Unidos o Canadá. Pueden disfrutarse en muchas partes del Mundo a acompañados generalmente de una salsa kétchup, no solo en los restaurantes de comida rápida sino también en otros como bares o restaurantes servidos en forma de tapas.
Paso a paso
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Empezamos la receta pelando las cebollas. Las cortamos en rodajas aproximadamente de un centímetro de grosor. Vamos separando con los dedos las diferentes capas para conseguir los aros, desechando y reservando para otra comida los más pequeños, los metemos en un bol con la leche y agua fría por espacio de una hora aproximadamente.
- 2
En un cuenco mezclamos la harina, la levadura, el polvo de ajo, el pimentón y lo mezclamos todo bien.
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Pasado el tiempo dejamos escurrir los aros de cebolla que teníamos en el bol en un escurridor y reservamos el líquido en donde estaban estos.
- 4
Pasamos ahora los aros por la harina, los enharinamos bien y los sacudimos un poco para retirar el exceso de harina y los vamos pasando para un plato hasta completar el proceso. La harina sobrante la reservamos.
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En un bol batimos el huevo, le añadimos una cucharadita de sal, pimienta negra molida y la harina sobrante que teníamos en el cuenco. Vamos mezclando todo bien y añadiendo según nos haga falta líquido del bol en que tuvimos macerando los aros hasta que quede una especie de crema bastante líquida sin grumos.
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Pasamos los aros por la mezcla del bol y escurrimos bien el exceso de masa, los vamos pasando todo por el pan rallado y los pasamos para otro plato hasta completar el proceso.
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Cogemos una sartén la ponemos a fuego medio-alto con suficiente aceite y en cuando esté caliente vamos friendo los aros. Pasado un minuto aproximadamente los retiramos y los dejamos escurrir en un escurridor para que suelten el exceso de aceite. Emplatamos los aros y listo para comer.
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Aprovechando la orly de la otra elaboración, se ha hecho unos aros de cebolla rebozados 😋😋😋😉
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Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=mSflb9B0xjoFáciles de preparar que no podrás resistirte a probarlos. No llevan pan rallado
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El origen exacto de los "Aros de Cebolla" u "Onion Rings" en Inglés es desconocido, en 1933 un anuncio con una receta de aros de cebolla apareció en la revista de The New York Times, aunque los restaurantes Pig Stand reclaman la invención del aro de cebolla ya en los años veinte.No obstante la primera receta se encuentra en el libro de cocina de John Molland en 1802, donde sugirió que empanó los aros en una mezcla de harina y queso Parmesano.Son un tipo de comida rápida que se encuentra generalmente en los Estados Unidos, Canadá y otros lugares, en España se sirven como tapa, en casa los solía hacer con frecuencia cuando mis hijos eran pequeños, les encantaban !!!, nunca rebozados en pan rallado, pero cuando leí la receta me decidí a hacerla y probarlos, me encantaron por eso la publico.
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Si los freís en el momento y los escurrís bien para que no tengan nada de aceite, resultarán perfectos a la hora del picoteo y también serán una estupenda guarnición para hamburguesas y otros platos de comida rápida.
Marta Ardavin -
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Una receta súper fácil, rápida y muy rica, a mi me encantan.
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Me encantan los aros de cebolla crujientes y de esta manera puedo comer todos los que quiera!
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Por favor!!! un redoble de tambores aquí!!! trutrutrutrutru!!! señoras y señores, caballeros y caballeras, Ladies and Gentlemen!!!! hoy os traigo el picotéo, dipéo, foodtruckéo, y guarrindonguéooo por excelencia de la comida "made in USA" oh yeah!! Que cosa más buena chic@s de verdad, no es nada recomendable si estás a dieta, yo por si acaso lo aviso... Tengo que decir que los aritos de cebolla siempre fueron mi perdición, pero, durante un tiempo les cogí un poco de manía, fue la época cuando mis hijos eran más pequeños e íbamos los fines de semana al Vips o Foster's Hollywood (antes de ni siquiera pensar en ser bloguera jeje), pues resulta, que en estos sitios les ponían un rebozado (perdónenme la crítica...) "empanado" basto, duro, soso e imposible de tragar sin las salsas de acompañamiento y sin el vaso mega gigante de Pepsi jeje hasta que después de varios intentos de rebozados, descubrí este, fino, crujiente y sabroso que lo cambió todo y que ya nunca nunca voy a dejar de hacer... ¿Has probado alguna vez preparar "Aritos de cebolla caseros"?? Pues yo he de decir que esta es la segunda vez, porque la primera volaronnn "literalmente" y ni acercar la cámara pude jumm, vamos que ni llegué, anda que no me da rabia eso... así que esta vez no se me adelantó nadie, los cogí según salían de la sartén y ea... #mirecetario
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Comparto estos deliciosos aros de cebolla, receta que conocí hace un tiempo por un cocinero de redes sociales y me gustaría compartirla con ustedes! Carlota Hernández -
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