Pimientos de piquillo rellenos de morcilla y manzana
Fini Bautista Angulo @finibautista
Pimientos de piquillo rellenos de morcilla y manzana
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en dados chiquititos y la incorporamos en una sartén con aceite sazonamos
- 2
Seguidamente troceamos en dados la manzana y la incorporamos, cocinamos hasta que todo esto esté bien pochado
- 3
Incorporamos una vez apagado el fuego la morcilla de arroz troceada, lo integramos todo y reservamos para que atempere
- 4
Rellenamos los pimientos que previamente habremos quitado el exceso de agua con papel absorbente
- 5
Los ponemos en una bandeja de horno y pintamos con aceite, horno precalentado 200 grados calor arriba y abajo horneamos por 15 minutos, servimos con una base de salsa de tomate frito, buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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