Patatas a la importancia
Jony Burgos Diez @jonyburgos
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal
- 2
Pelamos los ajos los echamos en el mortero añadimos perejil y lo machacamos
- 3
Lavamos y cortamos las patatas en rodajas
- 4
A continuación las pasamos por harina y huevo
- 5
Una vez rebozadas las freímos
- 6
Que continuación las reservamos en otra cazuela
- 7
Una vez que tengamos echar el vino. Una vez que se haya evaporado el alcohol añadir el caldo o con agua y esterlus el ajo y el perejil
- 8
Cocinar a fuego suave durante 20 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jony Burgos Diez le encantará ver cómo quedó.
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