Patatas a la importancia
Patatas a la importancia
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas (como de un centímetro)
- 2
Pasar las patatas por harina, luego por huevo y freír hasta que estén doradas(estarán duras pero no pasa nada luego se terminan de hacer) reservar
- 3
Picar la cebolla y dorar en una olla grande,
- 4
Pelar y Picar los dientes de ajo y hacer un majado en el mortero con los ajos, perejil picado y azafrán
- 5
Cuando esté bien pochada la cebolla le añadimos una cucharada de harina y la doramos un poco y añadimos el vino blanco (medio vaso)
- 6
Cuando ha evaporado el alcohol le añadimos el majado
- 7
Echamos las patatas y cubrimos con caldo de pollo, dejamos cocer a fuego bajo, durante 20 minutos más o menos o hasta que al pinchar las patatas estén blanditas, rectificar de sal y listo a disfrutar
Recetas similares
-
-
Patatas a la importancia Patatas a la importancia
Hoy toca una cena fácil y nutritiva ayudado por la mujer
-
Patatas a la importancia Patatas a la importancia
Esta receta me la enseñó mi abuela, era la comida de los domingos en su casa.
-
-
Patatas a la importancia Patatas a la importancia
Receta del canal Cándido, muy buenas como guarnición o incluso como plato principal.
-
-
-
Patatas a la importancia Patatas a la importancia
Una receta tradicional y deliciosa, muy fácil de hacer!
-
Patatas a la importancia Patatas a la importancia
En casa de mis padres se comían patatas con arroz, con carne, en las lentejas, en el cocido, en puré, fritas o como guarnición.Pero para que fueran protagonistas mi madre las hacía a la importancia.Os presento una receta de patatas a la importancia de lujo, como para una fiesta. A la receta de mi madre le he añadido azafrán y whisky. #RecetasBorrachas
-
Más recetas
Comentarios