Me gusta mucho la mantequilla de maní y la uso para cocinar otras recetas así que empecemos con la base que es bien sencilla!

#rápidas #ebook2020 Para preparar esto se necesita 1 taza de mayonesa hecha a mano a la antigua con solo yemas. Me puse manos a la obra y se me cortó la mayonesa😭, gajes del oficio... pero utilicé otra yema y comenzé otra vez pero con la procesadora vertical... resultó... y aquí les muestro cómo arreglar una mayonesa cortada y cómo se hace esta receta.

Esta receta es muy fácil de preparar y está muy buena para aperitivos. El secreto está en dejarlas macerar alrededor de 2 meses para que los sabores se tomen bien.

Hoy al hacer nata montada se me pasó y sorpresa...se me ha cortado. Casi lo tiro cuando recordé una aplicación que aprendí.Cuando pasa eso tenemos dos productos, por un lado obtenemos mantequilla y por otro lado el suero de mantequilla o también llamado buttermilk.

¿Tienes invitados? ¿Se ha sumado alguien más a la mesa? ¿Esta noche la cena es demasiado justa? Ten siempre en la nevera mantequilla de sabores. Muy fácilmente podrás elaborar esta receta con los sabores que más gusten; ajo crudo o deshidratado, ajetes frescos, cebolla deshidratada, cebolletas frescas, hierbas (perejil, orégano,tomillo, albahaca....), pimienta cayena y cualquier otro sabor que más nos guste. #maspormenos**A tener en cuenta: cuando se utilicen hierbas frescas, la mantequilla se conservará menos tiempo.

La foto no es muy favorecedor porque aún no la metí en el horno y al sacarla se la comieron tan rápido que no dio tiempo para sacar una foto

Si usamos mantequilla vegetal está es una comida vegana 100 % vegana. A las propiedades del fenogreco le añadimos las propiedades de los piñones, canela y azúcar moreno integral de caña.

Una estupenda idea para picoteo ! además también quedan muy bien con mermeladas por encima, el contraste de dulce-salado es estupendo, pero ya así solas, con unas tostadas o unos palitos de pan...me pierden. La idea no es mía, que consteee, la receta la encontré en un libro de una cocinera estupenda: Lorraine Pascale...si tenéis oportunidad, vale la pena ojear sus recetas.Si no tenéis las hierbas aromáticas frescas, va bien con las de bote, pero muchísimo más buenas con las frescas.

Me encanta untar mantequilla de almendras sobre pan para el desayuno y es una buena manera de hacer pasta de chocolate-avellanas casera muy rápida y más sana.

Para los amantes de el ajo : Ideal para tostadas y freír carne, como pechugas de pollo 🤤😋

Esta mantequilla la compraba mi madre cuando era pequeña y me encantaba. Con el tiempo me olvide de ella pero hace años la vi en mercadona y se la compre a mis hijos un par de veces y ya no lo hay en ningún sitio.