Tortilla de champiñones y carne picada
Me sobró algo de carne mixta picada y me dije pues la agrego a la tortilla de champis... Ea!!!!
Tortilla de champiñones y carne picada
Me sobró algo de carne mixta picada y me dije pues la agrego a la tortilla de champis... Ea!!!!
Paso a paso
- 1
En primer en una sartén al fuego ponemos chorretón de aceite de oliva sofreímos la carne picada a la que previamente habremos sazonado con sal y pimienta al gusto.
- 2
Agregamos los champiñones y que se hagan junto con la carne.
- 3
En un bol batimos los huevos añadiendo sal, incorporamos los 3 quesitos partidos y el contenido de la sartén, dejamos reposar 10 minutos para que se fusionen los sabores.
- 4
Por último ponemos en la anterior sartén un chorreón de aceite y cuajamos la tortilla con el fuego a medio para que no nos salga cruda.
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