En los tiempos difíciles, en un mundo donde escasean cada vez más los alimentos, es importante tener en cuenta que gran parte del tiempo estamos desechando elementos que son comestibles, sin saberlo. Quise compartir esta receta para dar a conocer y estimular a que otros lo hagan, que con un par de tallos y hojas, podemos hacer un gran plato. Podemos hacer lo mismo con los tallos pelados y las hojas de Brócoli y Coliflor. Espero de corazón que les guste, a mi familia le encantó.

No sabía qué hacer con un salmón desmenuzado congelado que mí pololo compro y pensamos en un quiche .....pero modifique la receta con lo que tenía y me resultó súper rico.

Y andaba en busca de pasta veganas y vi la receta de @Patricia_Quiroga_N y la encontré genial , gracias Paty.

#PlatosqueReunen Bueno, esta es una receta antigua en mi familia y a todos siempre nos gustaba muchísimo la combinación de la verdura con los fideos que en la tortilla quedan tostaditos y crujientes 😋 Era la receta típica de sábado en la mañana cuando toda la familia estaba en la mesa… mi mamá no lograba que comiéramos acelgas o espinacas, sin embargo, el color rosado de las hojas de betarraga nos sedujeron y ahí mi mamá comenzó a mezclarlas hasta que dejamos de tener aprensiones respecto de las hojas verdes cocidas. A mi papá un día se le ocurrió meter la tortilla al horno con un montón de queso encima para que derritiera… eso hizo de esta tortilla menú semanal obligado ya que todos queríamos el mejor trozo. Es algo sano y muy nutritivo si le adicionas el queso y unos minutos en el horno. En la foto aparece sin el queso debido a que quiero que se vea la tortilla tal como se ve una vez terminada. Además el queso es opcional y se echa minutos antes de servir y va al horno hasta que funda solamente. Esta receta actualmente también gusta mucho a mis hijos cuando la preparo.Ojo, tiempo no toma en cuenta cocción de los fideos ni lavado y cocción de las hojas de betarraga

Cocine para mi familia

#minombre La cocine para mi familia en cuarentena

Esta receta la preparo en primavera y le encanta a mi familia 😊 #Primavera

Mi primer chupe, con la colaboración de mi esposo y mi pequeñito. Una receta hecha en familia en tiempos de aislamiento social.#delantaldorado

Lo hice con amor y cariño para mi familia

Esta receta la vi de @yvette_anais y realmente queda buenísima.

Esta receta la hice para aprovechar los tallos de acelga y me encanto