Paso a paso
- 1
Preparar el fermento mezclando bien y dejar
- 2
Tapar y dejar reposar 30 '
- 3
Mientras armar una corona con la harina
- 4
Mezclar las 2 cucharadas de leche con los 20 gr de levadura
- 5
Cuando ya esta el fermento agregar a la harina, los huevos, ralladura de limón, de naranja, la esencia, la miel y el fermento
- 6
Unir la mezcla y amasar hasta que quede homogénea. Es muy pegajosa pero luego de 5 minutos empieza a formarse
- 7
Luego estirar la masa y añadir la manteca. Amasar nuevamente sin agregar harina. Al principio se pega, ayudarse con espátula
- 8
No agregar harina ya que si se agrega el pan quedará duro. Dejar reposar el bollo 30' más
- 9
Luego estirar la masa y agregar las frutas y chips
- 10
Armar un cilindro para integrar todo y luego un bollo. Cortar en 2 y colocar en papel o molde
- 11
Dejar leudar 1 hora más tapados con un repasador
- 12
Pasada la hora llevar a horno 160° 40 minutos si sale seco listo
- 13
Para el glassé mezclar 2 o 3 cucharadas de azúcar impalpable con jugo de limón hasta lograr la consistencia deseada
- 14
Decorar el pan dulce con el glassé y frutas a gusto. Pan exquisito ☺😋😋😋😋. Salen 2 de 600 gr aproximadamente
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Medialunas de Pan Dulce Medialunas de Pan Dulce
Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
-
Pan dulce navideño con chips de chocolate Pan dulce navideño con chips de chocolate
Una versión del pan dulce navideño de @norali 🙊Mis sobrinos aman el chocolate y quisieron darle su propio toque a esta receta 😍
-
-
Pan dulce navideño 🇺🇾 Pan dulce navideño 🇺🇾
#caminodelsabor consigna "Regalos con sentido" Esta receta la aprendí en el taller navideño de Cookpad Uruguay por Melileli, es riquísimo! Muy parecido al pan de Pascua chileno 💕 Me encantó tanto la receta que he hecho muchos pancitos dulces decorados con mucho cariño para regalar a mis seres queridos 🥰🎄En esta ocasión la preparé con harina integral 😋
-
Pan dulce (pajarito) Pan dulce (pajarito)
Hola.si bien hay muchas recetas de pan dulce unas con y sin leche ,con una variedad de sabores pero yo prefiero la receta tradicional de familia y es la que he heredado de mi madre, te invito a preparar esta receta es exquisita te encantará 😊👌.
-
-
-
Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄 Pan dulce navideño en máquina de pan 🎄
Hoy, me basé en la receta que hice el año pasado con @carolinaolivera en el taller navideño, pero esta vez lo hice en máquina de pan (mi auto regalo navideño adelantado) y resultó de maravillas, tuve que restarle los marrasquinos porque no tenía! Pero para la próxima los agrego🤗
-
Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo🎉 Pan Dulce Jalá (Challah) de Año Nuevo🎉
En Israel se celebra la fiesta de las trompetas que anuncia el nuevo año y algunos la celebramos en otros paises 🥳 en estas fechas el pan jalá se hace redondo porque simboliza un nuevo ciclo, la renovación de oportunidades de cada día hacer el bien y diponerse a momentos dulces y alegres 💕
-
Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente Pan dulce kugelhopf con glaseado caliente
El kugelhopf es un pan dulce típico de la gastronomía alemana, pero también tiene sus versiones en Suiza, Polonia, Austria y la región Alsacia. Es un bizcocho que se prepara en fechas festivas con forma semejante a una montaña y con un sabor parecido al panettone italiano. Tuve la suerte de conocer esta receta gracias a Tatina que es parte de la comunidad Cookpad 😍 e investigué sobre el origen del kugelhopf por su nombre tan peculiar. Aquí les comparto una versión acompañada de un glaseado caliente, que es una receta de Anna Olson, dará un brillo hermoso con tonalidad blanquesina al endurecer y además permitirá que se conserve mucho mejor, porque queda una barrera 🥰
Más recetas
Comentarios (5)