Mejillones con picadillo
Un entrante distinto.
Paso a paso
- 1
Lavamos bien los mejillones, bajo el grifo y con un cuchillo rascando las incrustaciones de las valvas.
- 2
Los ponemos en una cazuela con una hoja de laurel. A fuego medio. Cuando estén abiertos se retiran del fuego. No cocer en exceso para que queden jugosos.
- 3
Los abrimos y retiramos la valva donde no está pegado el mejillón
- 4
Picamos a trozos pequeños los pimientos y la cebolla. Aliñamos con el aceite, la sal, el vinagre, la pimienta y la soja. Ponemos en cada mejillón una parte del picadillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Cris le encantará ver cómo quedó.
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M'agrada cuinar i gaudir la cuina dels altres. Els mercats municipals, la màgia de la senzillesa, els sabors de sempre. La imaginació a la cuina i la improvització.Els bons plats entren primer per la vista 😍😋. La presència és important, ens prepara, ens fa salivar, és la culminació de l'esforç.Imaginación, pasión e ilusión son la clave. Una fotografía modestamente cuidada la nota.Gracias por compartir!🍴Estoy en Instagram como @criskris999https://www.instagram.com/p/C_5xnlMoBnP/?igsh=MXkxbmo2M2k4eHphdg==
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