Mejillones con picadillo a la vinagreta
Una receta fácil de hacer muy sabrosa y ligera. Ideal para entrante o aperitivo!!!
Mejillones con picadillo a la vinagreta
Una receta fácil de hacer muy sabrosa y ligera. Ideal para entrante o aperitivo!!!
Paso a paso
- 1
Lavamos y quitamos las barbas de los mejillones. En una zarzuela ponemos los mejillones con una hoja de laurel y 2 vasos de agua. Tapamos y dejamos cocinar hasta que se habrán todos los mejillones.
- 2
Cuando los mejillones estén listos dejamos enfriar. Reservamos. Cortamos las verduras muy picaditas y las ponemos en un bol.
- 3
Ahora vamos a preparar la vinagreta, ponemos en un bol pequeño un chorro de aceite otro de vinagre y un poco de sal (al gusto). Lo batimos hasta mezclar bien. Echamos la vinagreta por encima de las verduras y mezclamos.
- 4
Ponemos los mejillones en una fuente(quitamos la concha vacía), ponemos por encima el picadillo. Guardar en la nevera hasta la hora de servir y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Filete de pechuga con champiñones al vino Filete de pechuga con champiñones al vino
#platoúnico Esta es una receta un poco elaborada pues para tener bonitos filetes de pechuga hay que procesar ésta última de tal manera que al cocinarse no se encoja tanto y no tome formas caprichosas. Eso toma tiempo. Pero en general la receta es muy simple y sabrosa. La salsa de champiñones es optativa, pero créanme, le da un toque gourmet increíble.
-
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado.
-
-
Mejillones con picadillo Mejillones con picadillo
MEJILLONES AL VAPOR CON UN PICADILLO DE CEBOLLA, PIMIENTOS, PEPINO, TOMATE, ACEITE Y VINAGRE, RIQUÍSIMOS, HAY QUE SERVIRLOS BIEN FRÍOS. MEJILLONES AL VAPOR O A LA VINAGRETA, AQUI EN CASI TODOS LOS BARES DE TAPEO TIENEN ESTOS MEJILLONES.
-
Mejillones a la vinagreta Mejillones a la vinagreta
Una forma sencillísima de hacer los mejillones pero no por ello menos rica.Pueden ser un aperitivo perfecto o, como en este caso, una cena ligera y proteica.
-
Mejillones a la vinagreta Mejillones a la vinagreta
De aperitivo con un vermut o una cerveza para ir abriendo boca.
-
Mejillones a la vinagreta Mejillones a la vinagreta
Deliciosos mejillones para picar o compartir como plato entrante.
-
Mejillones con salsa de vinagreta Mejillones con salsa de vinagreta
Una forma de comer mejillones al vapor y disfrutar de esta salsa clásica y tan sabrosa del blog @velocidadcuchara Si os digo que me encantan las recetas de este blog, me quedo corta ❣️Para un aperitivo o entrante de comida, para tus invitados o para una cena 😋 Hacemos primero los mejillones al vapor con #Thermomix y mientras hacemos la vinagreta, los mejillones se queden a temperatura ambiente.
-
Mejillones a la vinagreta Mejillones a la vinagreta
Como aperitivo, como tapa, a la hora de la comida, o de la cena, en verano o en invierno, para cualquier celebración o para un día de manta y sofá, cualquier momento es bueno para degustar, disfrutar y compartir unos mejillones a la vinagreta. Plato sencillo, económico pero desde luego muy sabroso Es importante que escojáis un mejillón de buena calidad y que sean de buen tamaño ¿te vas a quedar sin probarlos? Es la tapa idónea para disfrutar del "Mundial", y con ella participo en el reto #CocinaMundial2018 – Receta Española
-
-
Mejillones con picadillo Mejillones con picadillo
Esta receta hace años que me la enseñó mi hermana, qué buenos están.
-
Mejillones a la vinagreta Mejillones a la vinagreta
Sencilla receta para un entrante muy clásico, vistosa y rica.
Más recetas
Comentarios