Col blanca rellena
Paso a paso
- 1
Primero sacamos el centro de la col, para rellenarla
- 2
En un cuenco echamos el arroz, la carne, 1 pimiento rojo troceado, la sal, el pimentón, la pimienta, los cominos, el ajo troceado, el aceite y lo revolvemos bien que se junten todos los ingredientes
- 3
Ahora rellenamos la col y atamos una cuerda alrededor para que no se abra, la metemos a la cacerola
- 4
Ahora en el vaso de la batidora echamos el otro pimiento, 1 ajo, una ramita de perejil, 3 vasitos de chupito de agua y 1 de aceite, lo trituramos y lo vamos echando por encima del relleno y para que se meta entre las hojas y ponemos lo que hemos cortado al rellenar como de tapa
- 5
Lo ponemos a cocer a fuego medio bajo, tapado y cubierto de agua, hasta que esté cocido, yo lo he tenido 1 hora y cuarto pero creo que depende de la col y del arroz
- 6
He tenido que añadir agua 2 veces
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