Empanadas Salteñas
Paso a paso
- 1
En un sartén, agregar aceite mezcla y oliva, sofreír las cebollas con lo blanco de las cebollas de verdeo, lo verde lo guardamos para el final.
- 2
Por otro lado, pelar y cortar las papas en cuadraditos chiquitos, colocar las papas en una olla con agua, sal y un chorrito de vinagre hasta que se cocinen.
- 3
Con paciencia cortar la carne en cuadraditos chiquitos. Sacarle todos los nervios y partes duras.
- 4
Una vez sofrita las cebollas, agregamos 2 cucharadas soperas de pimentón dulce, 1 1/2 de comino y 1 de ají molido, salamos y mezclamos.
- 5
Ahora agregamos la carne, revolvemos hasta que cambie de color, no del todo cocida, pero tampoco cruda.
- 6
Ahora agregamos la papa cortada, mezclamos y lo dejamos hasta el otro día en la heladera, o de la mañana a la noche.
- 7
Por último, agregamos por arriba de la mezcla, lo verde de las cebollas de verdeo y el huevo picado. Listo a llenar las tapas de empanadas.
- 8
Colocar las empanadas en una fuente aceitada y cocinar en horno a temperatura media hasta dorar la masa.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas de jurel fritas, riquísimas Empanadas de jurel fritas, riquísimas
Quedaron riquísimas. #maraton #Invierno
-
-
Empanadas de Mariscos (fritas) Empanadas de Mariscos (fritas)
Hoy después de muchas lluvias, he decidido preparar #empanadasdemariscos con masas ya preparadas y Mariscos congelados, que puedes encontrar en supermercados. Es una receta rápida y rica para disfrutar en casa.#empanadas#empanadafrita#empanadasfritas#mariscos#pino#empanadadepino#rellenoparaempanada#rellenodeempanadas#empanada#recetachilena
-
Empanadas de pino fritas con azúcar flor 🙉🙊🙈❣️ Empanadas de pino fritas con azúcar flor 🙉🙊🙈❣️
Recuerdo que cuando era más chica veía a mi abuela pedir azúcar...para agregarle a algunas cosas que según yo y el mundo no debían llevar...No fue hasta que fui grande que me animé a probar... Y bueno una vez que ya haces la mezcla y tus papilas gustativas tienen la dicha de degustar el "invento" es que ya no hay vuelta atrás... aún sigo recibiendo miradas como de "que asco" pero y qué! Te van a criticar por todo... Tú sigue agregándole azúcar flor encimita a las empanadas de pino fritas 🤤.... Si te gusta lo agridulce entonces tienes que probar la mezcla, no te quedes en el prejuicio 😂 si no, bueno lastima por ti 🤪 te lo perderás!!!Por favor si hay alguien más en esta app que coma así déjeme un comentario 🙃Para saber que no estoy sola en el mundo 🌏👀#chilelindo
-
Empanadas fritas de jurel Empanadas fritas de jurel
Esta receta en mi familia es un infaltable para Semana Santa, es fácil de hacer, económica y además riquísima 😋 Les comparto mi receta 🤗
-
Pastel de choclo en canasta de masa de empanadas chilenas Pastel de choclo en canasta de masa de empanadas chilenas
#tallerdefotografia#tallerdefotoscookpad#pasteldechoclo. - Esta es la otra receta que presenté ayer en el Taller fotografico gastronómico de Cookpad España vía zoom.Como en Chile estamos en invierno y no es temporada de choclos, para hacer este pastel tuve que utilizar pasta de choclo que venden muy cerca de mi casa en un local de todo tipo de congelados.Siempre habìa hecho esta receta en verano, època en que abundan los choclos oMaíz y por sugerencia de mi hermana Marìa Eugenia mientras conversaba con ella por WhatSapp me mostrò un pastel de choclo recièn horneado que me abriò el apetito al verlo y al preguntarle donde encontrò choclos naturales en esta època del año, me dijo lo habìa hecho con pasta de choclo congelado que comprò en un supermercado.Desde ese momento quedè antojada por comer pastel de choclo, fuì a comprar esta pasta y ¡manos a la obra! me puse a elaborar este exquisito pastel en masa que quedó tan sabroso como los que he hecho con choclos dulces norteños o los humeros.
-
Empanadas calientes que queman los dientes! 😋 De carne Empanadas calientes que queman los dientes! 😋 De carne
Típica empanada Argentina
-
Empanadas sin gluten Empanadas sin gluten
Para la receta utilicé el mix de my foods, un poco de harina de maíz y harina de arroz para espolvorear.
-
Empanadas de pino en horno Empanadas de pino en horno
Antojo de cuarentena... yo hice el pino mi pareja la masa, las rellena y cocina jaja... trabajo compartido es medio trabajo... tiempo en familia se pasa cocinando... ya tendremos tiempo para adelgazar jaja ..
Más recetas
Comentarios