Solomillo de cerdo con salsa de verduras
Paso a paso
- 1
Salpimentar el solomillo
- 2
Picar el diente de ajo, la cebolla, zanahoria, tomate y pimientos
- 3
Poner en la bandeja que vayamos a llevar al horno un chorro de aove y las verduras.
- 4
Precalentamos el horno a 200' C
- 5
Ponemos la bandeja al fuego, en la vitro, y sofreímos las verduras
- 6
Cuando las verduras ya están listas añadimos 1 vasito de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
- 7
A continuación añadimos 1 vasito de agua, colocamos encima el solomillo y al horno aproximadamente media hora.
- 8
Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en daditos para freír
- 9
Mientras freímos las patatas, una vez que el solomillo ya está listo, lo cortamos en rodajas y lo ponemos en una fuente.
- 10
Para la salsa, cogemos las verduras de la fuente de asar y las pasamos por un chino o pasapurés junto con parte del jugo de cocción.
- 11
Echamos la salsa sobre el solomillo y las patatas al lado
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Chuleta de cerdo en salsa agridulce Chuleta de cerdo en salsa agridulce
Puedes acompañarlo con vegetales al vapor o frutos, o solo con ensalada , este plato está inspirado en la cocina asiática . Si lo picas en trozos sirva de picada con queso amarillo de su gusto ...
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Solomillo de cerdo en salsa de verduras Solomillo de cerdo en salsa de verduras
Os propongo una receta muy sencilla con muchísimo sabor y en la que la salsa acompaña perfectamente a la carne sin restarle importancia a la misma. Yo hice más salsa de la que necesite, se puede congelar perfectamente y tenemos una salsa para acompañar otro día a cualquier carne.
-
Solomillo de cerdo con salsa Solomillo de cerdo con salsa
Un buen solomillo de cerdo nos proporciona un plato sustancioso, sano y muy apreciado. Su cocción es sencilla y va acompañado de una salsa de naranja muy adecuada.
-
Solomillo de cerdo al jerez con salsa de verduras Solomillo de cerdo al jerez con salsa de verduras
Hoy traigo una receta qué aparte de rápida queda genial para Navidad, con un truquillo que esta vez no lo he hecho. Pero la haré más adelante. Así nada más está de lujo. Os cuento como lo he hecho.
-
Más recetas
Comentarios (5)