Esta pasta de ají dura aproximadamente 4 meses en el refrigerador

Pimientos asados en vinagreta. Los describo en una sola palabra... ¡magistrales! Además son ideales como guarnición o en ensalada.....¿Cómo describir el aroma y sabor de estos pimientos?.... ¡imposible!... Cada vez que los hago, me llenan de emoción y recuerdos... me transportan a mis orígenes, a mi madre preparándolos, a mi padre guiñándonos un ojo como diciéndonos "vamos preparando el pan mientras se enfrían sin que tu madre se de cuenta y nos regañe"... y claro que tenía razón en regañarnos, si jamás los dejábamos enfriarse como debían y ya estábamos "atacándolos".... hasta el día de hoy siguen siendo una de mis mayores debilidades que me llenan de recuerdos y nostalgia... si por casualidad alguien que haya nacido en la provincia de Guadalajara o de Soria pasa por aquí y lee estas líneas....de seguro, entendera. Con todo el sabor y aroma de Castilla - La Mancha y Castilla y Leòn.... ¡que los disfruten!

Receta tomada de @lachanchaveganaDura aproximadamente 3-5 días en el refrigerador, o 2 meses congelada.

Información nutricional total por porción aproximada (considerando la receta completa):Calorías: Aproximadamente 500 kcalProteínas: Aproximadamente 10 gGrasas: Aproximadamente 45 gGrasas saturadas: Aproximadamente 6 gCarbohidratos: Aproximadamente 20 gAzúcares: Aproximadamente 10 gFibra: Aproximadamente 10 gSodio: Aproximadamente 200 mgEl muhammara es un paté vegetal de pimientos rojos asados y nueces, originaria de Aleppo, Siria. Suele servirse como entrante acompañada de pan de pita para untar.También se puede hacer con un poco de pan rallado (30 g) o avena para espesar y se pueden tostar las nueces para intensificar su sabor.La receta original tiene jugo de granada. Unos 200 ml.

Esta conserva es muy versátil, la puedes usar para aliñar, para acompañar una rica carne o para aperitivo solos o con algún queso fresco o queso crema.Hasta para regalar, o llevar a casa de una amiga.

Tenía estos pimientos que se estaban poniendo medios feos y se me ocurrió hacerlos a la parrilla envueltos en alusa foil.Una súper buena opción para acompañar carnes. Fácil y ricos.#pimentonrojo #pimientos #verano

Una de mis hijas hija ya no come carnes sólo pescado. A veces me veo en apuros para que quiera comer si no le tengo pescado. Esta vez hice una comida bien para mujeres que siempre estamos a dieta y por otro lado muy nutritiva. Ahora les cuento que hice.

Siempre por necesidad, nos inventamos buscando nuevas recetas... Por ejemplo, mi hijo se fue a la universidad y su refri es muy pequeño para congelar. Investigue y encontré está muy buena forma de conservar la carne sin freezer. 😁Aquí les comparto lo aprendido.

#yococinoencasa #salsaMe gusta hacer mi propia salsa teriyaki y ajusto los condimentos a mi gusto. Lo mismo pude hacer usted. Para usar en aves, carnes de vacuno, cerdo , cordero, pescado, marisco o vegetales.

Información nutricional total por porción aproximada (considerando la receta completa):Calorías: Aproximadamente 350 kcalProteínas: Aproximadamente 12 gGrasas: Aproximadamente 20 gGrasas saturadas: Aproximadamente 9 gCarbohidratos: Aproximadamente 30 gAzúcares: Aproximadamente 5 gFibra: Aproximadamente 7 gSodio: Aproximadamente 150 mgReceta de @kikasilva

Una salsa que puedes utilizar para muchos platos, eso si, es picante 🌶😛En el cumple nro 6 de #cookpad, aquí esta mi tercera receta!#delantaldorado #cumplimos6