Caldo de pollo 🐔
Un apaño muy grande para días de frío, o que estamos resfriados. Le podemos añadir pasta de estrellitas, piñones, letras al gusto. Una verdadera delicia para el invierno. 🍲
Caldo de pollo 🐔
Un apaño muy grande para días de frío, o que estamos resfriados. Le podemos añadir pasta de estrellitas, piñones, letras al gusto. Una verdadera delicia para el invierno. 🍲
Paso a paso
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Primero ponemos en la olla a presión aceite de oliva una vez esté caliente añadimos el ajito picado y dejamos que sofría.
- 2
Cuando esté lista le añadimos todos los ingredientes y revolvemos bien.
- 3
Por último añadimos la sal y el azafrán. Ponemos la tapa y cerramos 1 hora y 35 minutos lo deje.
- 4
Una vez esté listo despresurizamos la olla. Y abrimos. Con un colador colamos el caldo y apartamos la verdura y el pollo. El pollo lo desmenuzaremos y la verdura con un mocho la pasamos para que quede en el caldo, pero no los tropiezos, sino la chicha de la verdura.
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