Tenemos 2 opciones para preparar el pollo, la 1) Poner a hervir el pollo con sal y dejar por 30 minutos hasta que se cocine. La segunda. 2) Adobar bien el pollo con sal, pimienta, condimentos, limón si querés, poner en una bandeja de horno con poquita aceite y hornear hasta dorar bien. Está segunda opción es la que haré yo.

Darlo vuelta cada tanto para que se cocinen bien.

Una vez que esté bien dorado, dejamos enfriar un poco y luego empezar a desmenuzar bien el pollo, con o sin la piel.

Dejarlo en un bol y ver si necesita más sal o pimienta o condimentos. Agregar mayonesa al gusto y mezclamos bien.

Poner lechuga, tomate (sazonado previamente), el relleno y la tapa.

Es una delicia.