Dulce de kaki
Me encanta el membrillo, por aquí el queso con membrillo es un postre típico, a veces acompañado de unas nueces. Pensé oye qué tal quedaría el dulce de kaki🤔🤔🤔. Así que me puse manos a la obra el finde pasado, me salio un dulce de kaki más untable, que para tostadas de desayuno o canapés quedan genial. Este finde me he pasado de tiempo y me ha quedado algo más parecido a un caramelo de tipo toffe así que continuo haciendo más pruebas.
#ElgordodeCookpadd
#LasRecetasdeCookpad
Dulce de kaki
Me encanta el membrillo, por aquí el queso con membrillo es un postre típico, a veces acompañado de unas nueces. Pensé oye qué tal quedaría el dulce de kaki🤔🤔🤔. Así que me puse manos a la obra el finde pasado, me salio un dulce de kaki más untable, que para tostadas de desayuno o canapés quedan genial. Este finde me he pasado de tiempo y me ha quedado algo más parecido a un caramelo de tipo toffe así que continuo haciendo más pruebas.
#ElgordodeCookpadd
#LasRecetasdeCookpad
Paso a paso
- 1
El tiempo es de unas 3 horas la elaboración completa y hasta el día siguiente de reposo.
- 2
De kakis utilicé dos, a ver qué tal quedaba el experimento no fuera ser que fuera incomible y tuviera que irse a la basura... Pelamos y cortamos los kakis en cubos y los ponemos en una olla hervir con abundante agua hasta que estén blanditos.
- 3
Una vez cocidos, escrurrimos, dejamos enfriar por completo y batimos hasta hacer puré.
- 4
Pensamos el puré de kaki para ver cuándo tenemos, pasamos a una olla (este paso yo lo hice con la TM, básicamente para evitarme tener que estar luego 50 minutos dándole a la cuchara, que para eso la tengo 😅😅😅😅, pero vamos que si no tienes TM ni similar lo puedes hacer en olla normal) añadimos la misma cantidad de azúcar, el zumo de limón y mezclamos bien. En TM 2 minutos vel 2. Dejamos reposar de 1 a 2 horas.
- 5
Pasado el tiempo, si hacemos en TM programamos 100°, 30 minutos vel. 5. Pasado el tiempo programamos otros 15 minutos vel 6 con el cestillo en lugar del cubilete y vamos incrementando la velocidad poco a poco hasta 9. Si queremos más espeso ponemos otros 15 minutos. En olla normal, llevamos a ebullición y fuego medio con una cuchara de madera o silicona vamos removiendo durante unos 50 minutos más o menos, hasta conseguir la consistencia deseada. Pasamos a un molde y dejamos enfriar.
- 6
¡Buen provecho!!!!
- 7
Podría haber hecho todo directamente en la TM y me hubiera ahorrado mucho tiempo, pero quería hacer una versión más tradicional aunque la ayuda de la TM para evitar estar todo el rato con la cuchara dándole vueltas en innegable.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Dulce de coco y piña🥥🇩🇴🍍🇩🇴 Dulce de coco y piña🥥🇩🇴🍍🇩🇴
#mirecetario2📑#dulce este es muy típico y tradicional en mi tierra🇩🇴 y madre siempre lo hacia y es ideal para comer con galleticas en la tarde, es mi primera vez que lo hago y me salió muy rico.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴#dulce#familiar
-
Postre de queso con dulce de membrillo Postre de queso con dulce de membrillo
#SeBusca Mi mamá se crió en Argentina, y este postre es muy popular allá y le llaman “el postre del vigilante”, pues es sencillo, saciador y muy sabroso. En mi casa cuando niña mi mamá solía enviarnos eso de colación en vez de un sándwich. Hay otra versión con dulce de camote, pero, en lo personal, lo prefiero con dulce de membrillo.
-
Carne Encebollada Dulce Carne Encebollada Dulce
#vegetal amo la cebolla y más cuando la hago dulce le da otro sabor a las comidas, espero les guste mucho
-
Dulce de coco Dulce de coco
Si te gusta el dulce y eres un apasionado del coco esta es tu postre!!
-
Dulce de boniato Dulce de boniato
#vegetalQue ricos y dulces los boniatos. Así los hacía mi abuela Carmen, mis tías, mi madre y así los sigo haciendo yo y a partir de ahora espero que también vosotras. Espero os gusten
-
Dulce de calabaza Dulce de calabaza
#LaCocinaNosUne, no había echo el dulce de calabaza, y nos ha gustado muchísimo, la he puesto con queso fresco y encima el dulce de calabaza, un bocado exquisito.
-
Dulce de boniato Dulce de boniato
Es la receta perfecta para un poste, acompañar asados o simplemente cuando quieres comer algo dulce y saludable, más fácil barato y bueno imposible .....
-
Dulce de kinotos Dulce de kinotos
Opción para aprovechar otras de las frutas cítricas que nos ofrece la temporada" kinotos"se pueden comer así nomás, sino se puede realizar dulces o kinotos al almíbar. Espero les guste, y lo realicen
-
-
Dulce de Calabaza Dulce de Calabaza
La sencillez en estado puro ✌🏼• Se trata de una receta exprés que procuro preparar habitualmente para cuidar así mi dieta del consumo de dulces industriales. Es una buena alternativa de postre o merienda • La calabaza es excelente para nuestra salud por la cantidad de propiedades que ofrece, y ¡no engorda! 🙌🏼🎃😍• #Calabaza #CalabazaAsada #Postre #Dulce #RecetasFáciles
-
Dulce de calabaza Dulce de calabaza
Ayer en casa de mi suegra, me sorprendió con este postrecito. La verdad que lo había oído muchísimo en México pero nunca en España... y como a mi me encanta la calabaza, pues me pareció un detallazo y súper ricaa! No tengo fotos de los pasos.. pero en cuanto la haga yo, las voy añadiendo.
Más recetas
Comentarios