Budín de pan
Mauro Vitale @cook_24873824
Budín de pan
Paso a paso
- 1
Poner a entibiar la leche y el azúcar; mientras sacarle la corteza al pan y cortarlo en rodajas
- 2
Cuando esta tibia la juntamos con el pan, revolvemos y aplastamos hasta quede todo bien líquido. Dejamos reposar hasta que enfríe y mientras vamos haciendo el caramelo con los 300 de azúcar y lo esparcimos por los bordes con mucho cuidado. Cuando se enfrió la mezcla agregar esencia de vainilla y los huevos
- 3
Con el caramelo listo echaremos la preparación allí (se puede agregar cerezas, arándanos o lo que más les gusta) y llevar al horno a baño María por 1 hora
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro Vitale le encantará ver cómo quedó.
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Receta en video para hacer el Budin de Pan: https://www.youtube.com/watch?v=J2YWZaDNug0Cualquier duda o consulta, dejádmela en los comentarios de cookpad o simplemente visita el video que te deje aquí arribita. De preferencia te recomiendo usar el pan duro, añejo o viejo.
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