Filetitos de ternera con sobras de tortilla de patatas
Como el otro día nos sobro casi media tortilla de patatas, optamos unirla, a un enorme entrecot de ternera y unos tomatitos troceados, aderezados con sal.
Receta de tortilla de patatas:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14171279-tortilla-de-patatas-con-cebolla-caramelizada
Filetitos de ternera con sobras de tortilla de patatas
Como el otro día nos sobro casi media tortilla de patatas, optamos unirla, a un enorme entrecot de ternera y unos tomatitos troceados, aderezados con sal.
Receta de tortilla de patatas:
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/14171279-tortilla-de-patatas-con-cebolla-caramelizada
Paso a paso
- 1
Trocemos en seis trozos el entrecot.
- 2
Colocamos un papel de hornear en el grill doble.
- 3
Colocamos los trozos de entrecot sobre el papel, salpimentamos y rociamos con aceite.
- 4
Cerramos el grill, durante unos 10-15 minutos.
- 5
Mientras, lavamos, troceamos a daditos los tomates y sazonamos.
- 6
Partimos las sobras de tortilla por la mitad y colocamos ambas mitades junto la carne, dando la vuelta a esta.
- 7
Pasados unos cinco minutos volvemos a dar la vuelta a la tortilla y la carne, si lo consideráis necesario.
- 8
Apagamos el grill y dejamos unos cinco minutos más con el grill cerrado, para aprovechar el calor residual.
- 9
Repartir entre dos platos, añadir el tomate troceado y servir.
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