Bistec de pana de vacuno

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
Esta carne la cocinaba mucho mi mamá y hoy se ha perdido, encontré y fui de hacha porque a mí personalmente me encanta.
Paso a paso
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Lavar la carne y desaguar por 30 minutos en agua con vinagre, volver a lavar y estilar., aliñar con sal, pimienta y salsa de ajo.
- 2
Servir con todo su propio jugo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14255521
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Lengua de vacuno
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Bistec de Panita de Vacuno con papas fritas
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Vienesa gorda en la freidora de aire clean
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Bistoco de vacuno
Desde mi última presentación en esta prestigiosa aplicación, muchas de mis seguidoras me han preguntado: que chita es el bistoco???. Bueno, para aclarar dudas, el bistoco es un chilenismo para referirse al bistec de carne o Porción de carne magra ideal para la plancha o el sartén. puede ser chancho o vacuno, da igual, la cosa es que el corte sea no le y suficientemente delgado para que se cocine rápido y quede jugoso 🤤🤤🤤.Por eso, hoy almorzaremos un bistoco de lomo con unas papitas salteadas en mantequilla y romero, además de unas ensaladitas de huevos coloraos y pepino. Todo acompañado de una cervezuela heladita para estos días de calorsss.


Arrozin con bistec 🥩
🎶No me vuelvas a llamar tratando de explicar que lo que vi no era cierto, vergüenza debes tener si me quieres convencer que eres fiel y eres sincero uuuuuh te vi con ella y no puedes negar que eran tus labios los que la besaban CANALLA no te sirvió de nada el disimular que solo charlaban NOOO MIENTAS MÁS si me vuelves a llamar yo te vuelvo a cortar ya me canse de escuchar excusas y mas mentiras 🎶Todo por salinas cc 😂😂


Mechada de Pollo Ganso
Mi mamá me enseñó esta receta y a mi familia le encanta.La he ido mejorando con las sugerencias de quienes la han preparado 😄


Bistec de panita con papas bravas a mi modo
Me regalaron la panitq más menos 3 kilos jqjqjq así que me dijo mi pareja usted es la reina de las improvisaciones ...lo hice


Bistec de Panita a lo pobre
Hoy es el día del bistec a lo pobre. Pero yo preferí preparar el bistec de Panita de Vacuno, una receta muy rica. Esta vez freímos las papas fritas en manteca (como cuando mi mamá las preparaba cuando éramos niños).


Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!


Bistec de hígado de cerdo (de panita) a la provenzal
Esta exquisitez la comí por primera vez con mi amigo @Esteban en un viaje a #uruguay país que me encanta! Me debía esta receta hace tiempo ❤


Pimientos rojos rellenos al horno
Nunca había hecho esta receta porque a mí personalmente nunca me gustaron, pero mi tentación fue más grande cuando fui a la feria de verduras en mi ciudad (San Fernando) y m encontré con estas bellezas de pimientos. Obvio que no m resistí y los compré, pero estuve toda la semana investigando como hacerlos para reencontrarme con esta idea. Quedo rica.


Bistec en cama de cabellos de ángel
#delantaldorado este plato me recuerda mucho a mi niñez, es exquisito 🤤


Cazuela campesina de carne de vacuno
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Arroz graneado con bistec de pulpa de cerdo 🐖
Esta receta común y muy rica, muchas veces se me olvida y a todos nos gusta.#basicos


Tomaticán chileno con carne de vacuno corte ganso
#SemanaLiviana Compré esa carne "ganso" porque estaba en oferta, pero no sabía en qué prepararla, es una carne magra. Hasta que le pregunté a mi lela y me explicó que ella lo usaba para el pino de empanada y se puede usar como pino. Entonces se me vino la idea de hacer un rico Tomaticán que está full #DeTemporada


Ñoquis de papas rústicas con salsa de tomates con carne
Esta receta me encanta porque m recuerda a mí mamá, ella preparaba los mejores ñoquis de la vida, pero hoy quise hacer con las papas con cáscara por eso le puse rústicas.


Bistec a la pimienta
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Seco de vacuno
Este es un plato tradicional peruano muy sabroso que me gusta mucho. Aprovechando la visita de mi sobrino Vicente que es cocinero fino me ayudó a prepararlo con su toque.


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Riñones al Jerez con puré de papas
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Ensalada de patas de vacuno
Mi mamá siempre cocinaba patas de vacuno y nos hacia ensalada y sopita también, es muy rico.


Pollo al jugo con papa frita y arroz
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Cazuela de vacuno
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Recuerdo de niña mi mamà la preparaba y a mi me encantabaHoy no sabia que preparar de almuerzo y me acorde !!


Papas dorada con tortilla de acelga cami
Recuerdo que cuando vivía con mi mamá odiaba la tortilla de acelga y no podía sentir el olor que salía de la cocina era un WAKALA, pero me vine a vivir con mi pareja todo cambio... estaba yo llamando por FaceTime a mi madre pidiéndole la receta de lo que jamas quise probar porque me negaba a que me fuese a gustar ... ahora mínimo 1 vez a la semana tenemos que comer tortilla de acelga


Charquicán (versión vegetariana)
Mi mamá cocinaba tan rico! Para mi cumpleaños siempre me preguntaba qué quería almorzar y la mayoría de las veces elegía lo mismo: Charquicán. Es uno de mis platos preferidos! Y es tan fácil de hacer! Esta es una versión sin carne.


Comida de Queso
Esta comida es muy sencilla, pocos ingredientes, pero que me provoca esa sensación de volver a mi infancia y juventud, cuando vivía con mi madre.#mamá


Ensalada de Beterraga
~♡ la beterraga o la amas o la odias podría ser analógico a mi lo más probable!. porque mi 💜 mamá me contó una vez que cuando nací dijo : mira Pedro una Beterraga! porque yo era roja roja cuando nací y cabe la que casualidad que me encantan a mí me parece que van bien con cualquier cosa bien cocidas con sal y jugo de limón o a mi me fascinan! Será porque "eres lo que comes " a mí me hace mucho sentido 😉😊 #caminodelsabor 👋

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