Arroz con bogavante 🦞
Receta de las fáciles y resultonas y más en estas fiestas 🎉🎉🎉🎉 arroz con bogavante 🦞🦞🦞. Un plato de lujo para sorprender a la familia estas fiestas
Te dejo la receta y ya me contarás si lo preparas. Buen día!! 😘😘
#elgordodecookpad #LasRecetasDeCookpad
Arroz con bogavante 🦞
-
Cocina con Barbara“Repetimos platazo de arroz con bogavante 🦞 🦞🦞🦞 delicioso 🤤” -
ByTommy“Es la primera vez que cocino arroz con bogavante ! Y ha sido un placer seguir tu receta! Solo falta probarlo!! 🦞🦞” -
Vane Mayor Salmeron“Tiene un sabor buenosimooo” -
Manolo Espinosa“Esperando que esté listo el arroz”
Receta de las fáciles y resultonas y más en estas fiestas 🎉🎉🎉🎉 arroz con bogavante 🦞🦞🦞. Un plato de lujo para sorprender a la familia estas fiestas
Te dejo la receta y ya me contarás si lo preparas. Buen día!! 😘😘
#elgordodecookpad #LasRecetasDeCookpad
Paso a paso
- 1
Prepara y pica todos los ingredientes
- 2
Corta en trozos el bogavante, salpimienta y saltea con un chorrito de brandy. Reserva
- 3
Pocha la cebolla y el ajo. Después añade el pimiento asado, el pimiento choricero y cocina todo junto. Continúa añadiendo el tomate rallado y deja que se guise
- 4
Añade el caldo de marisco preparado, el colorante, el azafrán, el laurel y el arroz. Después el bogavante en trozos y cocina 18 minutos. Rectifica de sal si fuera necesario
- 5
Ve dejando que se cocine el arroz y remueve de vez en cuando. Yo eché dos puñados de arroz por persona
- 6
Y este es el resultado, quedó meloso y muy sabroso. Normalmente hago el fumé pero para este plato en concreto los que venden quedan súper ricos
Recetas similares
-
-
Arroz con fideo Arroz con fideo
#mundo🌏este plato es muy fácil de hacer, y lo puedo acompañar con lo que más guste. #cookpachile🇨🇱 #cookpard🇩🇴
-
Arroz con Zanahoria Arroz con Zanahoria
Un toque de color para nuestro arrocito de acompañamiento.
-
-
Arroz con bogavante 🦞 Arroz con bogavante 🦞
@riberillacocinilla#riberillacocinilla
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
Un buen bogavante gallego es envidiable pero no nos engañemos, la gran mayoría que encontremos vivos vienen de la zona de Escocia e Irlanda, bogavante azul, también bueno. ¿El secreto? El caldo y un buen sofrito.Quedará caldoso (1 parte de arroz por 4 de agua), el arroz seguirá absorbiendo el caldo y cuando repitas (sé que lo harás) estará ya más seco. Mi tío Manolo se zampa cuatro platos, se le saltan las lágrimas constantemente 😭😭😭.
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
Vamos con una receta muy rica. A veces, nos da pereza hacer platos que llevan varias elaboraciones, pero estas podemos tenerlas ya preparadas por adelantado. En este tipo de platos es muy importante hacer un buen caldo o fumet.Espero que os guste!! 😛🐾#dominó
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
Un buen arroz con bogavante es siempre motivo de celebración, no solo por ser un plato digno de ocasiones especiales, sino porque es una auténtica delicia, un plato caliente único e inolvidable. Aunque la invención de una gran cantidad de platos de arroces corresponden a la Comunidad Valenciana, el origen del arroz con bogavante parece encontrarse en Asturias. Allí, el bogavante se denomina bugre o bugrín, y se cocina con arroz de manera similar a la paella, que aunque también se puede hacer seco, se suele preparar meloso o caldoso, con un tiempo de cocción mayor, que permite que los sabores de todos los ingredientes se impregnen en el grano y el plato quede con una textura cremosa y un sabor absolutamente espectacular.
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
Me encantan los arroces, con carne y/o con marisco. Como ya he publicado los que más hago (el arroz negro y el arroz con costillitas de cerdo) hoy os cuento como hago el arroz con bogavante, que también está de vicio. Así cerramos con broche de oro la historia de #AsiSoyYo en la cocina
-
Arroz con bogavante Arroz con bogavante
#LasRecetasDeCookpadLa receta favorita de los míos
Más recetas
Comentarios (12)