Aaaah cada vez que puedo participo de los talleres en Cookpad, me cuesta coincidir en los horarios, pero al que puedo asisto y cocino a la par, me encantaaaa💜🤗 junto a Lily desde Perú hice mi versión de este Seco de Pollo hace un tiempo atrás, se las comparto.

Aunque mi hijo me dice mamá... se llama "seco" pero tiene jugo. 😄😋

Plato que desconocía de la gastronomía peruana, y que me encantó

#Mirecetario. En un plato muy popular en CHILE, sencillo, fácil de hacer, con pocos ingredientes y fácil de encontrar.Si tuviera que darle otro nombre a esta receta, le pondría "Capricho o antojo de embarazada" porque es uno de los antojos que más tuve a mediados de los 80´s al estar embarazada de mi amado hijo Toño y hasta el día de hoy lo como con el mismo agrado de aquella maravillosa etapa.En sus ingredientes lleva choritos o mejillones en su concha que le dan un sabor muy exquisito a la preparación. Se cocinan sobre un sofrito de cebolla y ajo molido o picado finito con verduras picadas en cuadros pequeños como zanahoria y pimiento morrón verde y rojo a la que se agrega el arroz, aderezadas con un poco de sal, comino y un poco de merquén en reemplazo de la pimienta, ya que el merquen le otorga un sabor especial a todo tipo de preparaciones que necesite un toque algo picante y de muy buen sabor.A medida que va avanzando en la cocción, se van abriendo los choritos/mejillones quedando el arroz cocido impregnados con todo su sabor y el del aderezo.

Esta es una receta muy simple y sabrosa para hacer. Mi familia quedó encantada, no pierdas la oportunidad de cocinarla

Mi sugerencia para este fin de año, un plato sencillo y rápido de hacer, casero, con todo el sabor de las mamás, lo que nos llena de nostalgia y recuerdos de cuando no nos preocupábamos por nada.... para no complicarse ni estar encerrados en el calor de la cocina horas y horas en Navidad o Año Nuevo (Chile está en el Hemisferio Sur, estamos en pleno verano). No les fallará jamás y seguro se lucirán con estos sabores maravillosos....Un gran abrazo a todos y todas, armonía y paz en sus corazones....

Este es un plato tradicional peruano muy sabroso que me gusta mucho. Aprovechando la visita de mi sobrino Vicente que es cocinero fino me ayudó a prepararlo con su toque.

De repente no sabes que hacer de almuerzo y comer lo mismo todos los días aburre, una receta sencilla y rápida #lacocinanosune #yococinoconcookpad

Esta receta la hice pensando en comer garbanzo de una forma distinta solo puedo comentar que quedó deliciosa ya que el tomate , la salsa, ketchup y con la hoja de laurel le da un sabor mmmm...que no lo puedo describir. Pero si puedo decidir que mi familia les gustó mucho he incluso a mi esposo que no le gustan los garbanzos. O sea logré que comiera garbanzo jajajaja. ..😃

En CHILE, la carbonada es un plato de la zona minera del carbón Lota y Coronel, donde se origino este exquisito plato donde es una tradición.Es un plato popular, sencillo, exquisito, contundente y nutritivo ideal para los días fríos de otoño- invierno a base de verduras y carne picada en trozos.

Plato típico chileno