Hoy me he puesto a preparar muchas cosas en la cocina pero con la que más disfruto es con el turrón de Navidad. En Alicante, os voy a contar un poquito como es la tradición turronera... hay dos turrones por excelencia, el turrón duro o turrón de Alicante y el turrón de jijona.El turrón duro, que es el que he preparado hoy en casa con la almendra que me traen estos amigos, es buenísimo y si se hace la receta casera y tradicional del turrón alicantino, de verdad, que nada tiene que ver con el que compramos en el supermercado.Esta receta es la que hacían de toda la vida en mi familia, siempre se ha cogido almendra o nos la han traído y hemos hecho dulces tradiciones. Hoy, después de comer, con mi nieta la mayor lo he preparado y, de verdad os lo recomiendo, es una perdición pero es un turrón delicioso, en mi casa es el preferido con diferencia.

Y para terminar con los turrones, hoy vamos a elaborar uno de guirlache con miel y almendras. Es fácil de hacer. Espero os guste.Felices fiestas a tod@sVídeo: Turrón de guirlache paso a paso

#CuchillosArcos

Tenía dos tabletas de turrón duro que no sabía que hacer con ellas, indagando en las redes encontré varias recetas de tartas tipo "Tarta de Santiago" que las utilizaba y no lo dudé, el resultado, una pasada, con ese sabor a almendra, jugosa por dentro, y mega fácil, sólo lleva una cucharada de azúcar porque el turrón ya tiene más que suficiente y esa se utiliza para montar los huevos, y le añadí el toque de coco, porque me mola mogollón, pero si no os gusta pues sin él estará igual de rica. Totalmente recomendable!

Lo primero es darle las gracias a Sole por su receta de flan de turrón con turrón blando ¡¡fue el antojo que me llevó a esta receta!! Siguiendo tu receta y con el percance al equivocarme de turrón hicimos el flan con turrón de almendra duro sin huevo y quedó súper bueno. ¡¡GRACIAS!!

Turrón duro o de Alicante. Ese que se queda en la despensa para que los dentistas no se hagan de oro después de las fiestas navideñas. Es el más sencillo, sólo lleva prácticamente almendras y azúcar. Le daremos una vuelta y lo aprovecharemos#buenospropositos#mambo